Beskrivelse

Kolde retter

• Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
• Røget ørredmousse med friske urter
• Cremet hønsesalat med svampe og hjerte salat
• Rillette af dansk gris med estragoncreme
• Vinterkålssalat med appelsin (vegansk)
• Sellerisalat med sprøde pære (vegansk)
• Glaserede rødbeder med lakrids (vegansk)
• Spinat pandekager med jule spread (vegansk)
• Friskbagt rugbrød, hjemmebagt brød og smør

Varme retter

• Sprødstegt fiskefilet med remoulade og citron
• Krydderiet oksemedister med æbler, løg og Portobello
• Juleskinke med honning og grov sennep
• Brunede kartofter med lun grønkål (vegansk)

Ost og sødt

• Klassisk risalamande med kirsebærsauce
• Udvalg af oste med tilbehør og bagt rugbrød
• Julekage med (vegansk)

1 x mandelgave pr 25 gæster