Beskrivelse

Kolde retter

• Marinerede sild med hjemmelavet karrysalat
• Røget ørredmousse med friske urter
• Cremet hønsesalat med asparges og ærteskud
• Rillette af dansk gris med estragoncreme
• Vinterkålssalat med appelsin (vegansk)
• Sellerisalat med sprøde pære (vegansk)
• Spinat pandekager med jule spread (Vegetarisk)
• Friskbagt rugbrød, hjemmebagt brød og smør

Varme retter

• Sprødstegt fiskefilet med remoulade og citron
• Krydderiet medister med æbler og løg
• Juleskinke med honning og grov sennep
• Glaserede rødbeder med lakrids (vegansk)
• Brunede kartofter med lun grønkål (vegetarisk)

Ost og sødt

• Klassisk risalamande med kirsebærsauce
• Udvalg af oste med tilbehør og bagt rugbrød